En la consulta de nutrición, uno de los temas más frecuentes es cómo adaptar la alimentación al tipo de ejercicio físico que realiza cada...

La Navidad suele regalarnos momentos cálidos, risas, abrazos… y mesas llenas de comida compartida. Son días para disfrutar sin prisas, para celebrar y reconectar con quienes queremos. Pero cuando las fiestas terminan y volvemos a la rutina, muchas personas se miran al espejo con una mezcla de nostalgia, culpa o preocupación por esos kilos de más que parecen haberse instalado sin pedir permiso. Si te sientes así, no estás sol@. Es completamente normal que el cuerpo cambie d

En consulta de nutrición es muy común que las personas digan frases como: 👉 “Tengo hambre todo el día” 👉 “Comería algo dulce cada tarde sin explicación” 👉 “Como bien, pero nunca me siento saciado” Detrás de estas sensaciones no solo está la “fuerza de voluntad”, sino un complejo sistema hormonal que regula el hambre y la saciedad . Entender este sistema ayuda a mis pacientes a comprender su comportamiento alimentario sin culpas, y a recuperar una relación más tranquila co

Un análisis completo desde la biología, la psicología, la nutrición y el estilo de vida El cortisol es una de las hormonas más estudiadas en los últimos años debido a su profundo impacto en la salud física, emocional y metabólica. Producida por la glándula suprarrenal , esta hormona esteroidea participa en procesos esenciales como el metabolismo energético, la respuesta inmunológica, el estrés, la memoria, el sueño y la inflamación. Aunque popularmente se le conoce como “l

En la era actual, donde abundan los productos “light”, “sin azúcar”, “fit” o “orgánicos”, entender cómo leer una etiqueta nutricional se ha vuelto esencial.No basta con confiar en el marketing o en lo que dice el frente del envase: la verdadera información está en la parte trasera del producto, donde se detalla su composición real.

Introducción: la paradoja moderna de la nutrición En los últimos años he observado en mi consulta un fenómeno cada vez más frecuente: personas que llegan convencidas de que su cansancio, su piel apagada o su dificultad para ganar masa muscular se resolverán con un suplemento.Sin embargo, al analizar su alimentación diaria, encuentro desayunos sin proteína, comidas con exceso de ultraprocesados y cenas pobres en micronutrientes. Esta desconexión entre lo que el cuerpo necesi

Introducción En los últimos años, la ciencia ha pasado de ver el intestino solo como un órgano digestivo a considerarlo un centro...

Septiembre (o cualquier inicio de etapa) suele ser sinónimo de retomar rutinas : horarios más estrictos, nuevas metas y, a menudo, un...

Las vacaciones nos regalan algo maravilloso: tiempo para disfrutar, descansar, romper rutinas y compartir con otras personas. Y, claro,...

Agosto llega con sus días largos, vacaciones, fiestas patronales y ese deseo de “relajarse de todo”, incluida la alimentación. Desde...

¿Qué es la Retención de Líquidos? La retención de líquidos o edema es la acumulación anormal de fluidos en el cuerpo, principalmente...

¡Hola, corredores imparables! hoy nos adentraremos en un tema que, si eres un corredor habitual, debería ser tan esencial como tus...

¡Hola, tribu! ¿Preparados para sentir la arena bajo los pies, el sol en la piel y esa brisa marina que tanto nos recarga? El verano ya...

☀️ Verano: la prueba real de tu alimentación Llega el calor, las vacaciones, los helados, los buffets libres… y también las...

La perimenopausia es una etapa de profundos cambios físicos, hormonales y emocionales en la vida de la mujer. Puede durar entre 4 y 10...

Cuando llega el verano, muchos buscan ese tono dorado en la piel que asocia con salud, vacaciones y vitalidad. Y aunque la exposición...

Como dietista clínica, una de las primeras cosas que explico en consulta es que el agua no es solo una bebida, es un nutriente esencial ....

Desde los primeros años de nuestra infancia, muchos de nosotros fuimos introducidos a una forma de recompensa simple pero poderosa: el azúcar. Un caramelo por portarse bien, un helado para calmar una rabieta, un pastel en las celebraciones o un chocolate tras una visita al médico. Son gestos aparentemente inofensivos, cargados de cariño y buenas intenciones, pero que marcan la forma en que aprendemos a relacionarnos con nuestras emociones, la comida y, en especial, con el azú

Cada 7 de abril se celebra el Día Mundial de la Salud , una fecha proclamada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) que invita a...

Ir al supermercado puede ser una experiencia abrumadora si no sabemos interpretar el etiquetado de los productos alimenticios.